Según valores de la Organización Mundial de la Salud (OMS) el nivel seguro de ingesta de proteínas es de 0,83g por kilo de peso corporal al día. En el caso de la Recommended Dietary Allowance (RDA) para adultos sedentarios sanos, la ingesta recomendada es de 0,83g por kilo de peso corporal al día.
Si bien en ambos casos es una ingesta adecuada para cubrir las necesidades mínimas en una persona sedentaria y puede ser suficiente para el 97,5% de la población, para aquellas personas que necesiten cantidades mayores de proteínas debido a la oxidación de aminoácidos durante el ejercicio, esta cantidad puede ser insuficiente.
La recomendación diaria para deportistas está entre 1,2 y 2,0g por kilo de peso corporal al día, dependiendo del deporte que practiquen, la intensidad y su nivel de salud en general.
Las proteínas también pasan a ser un factor importante y es recomendado aumentar su ingesta a las cantidades antes recomendadas para las personas que están en un proceso de pérdida de grasa ya que además de usarse para la construcción de tejido magro, también se usaría como fuente de energía debido al déficit calórico.
